Title
Pasteur, Louis
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Description
Pasteur, Louis. Études sur la bière: ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation, 1876
Subjects: Fermentation
Beer
Notes: Publisher’s advertisements on the final 4 unnumbered pages
Language: French
Publication Date
1876
Publisher
Gauthier-Villars
City
Paris
Keywords
fermentation, Rare Book Collection
Recommended Citation
The Rockefeller University, "Pasteur, Louis" (1876). Rare Books. 153.
https://digitalcommons.rockefeller.edu/rare-books/153